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2 cuisses de canette origine France, farcies de viande de dinde, et champignons forestiers (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons), relevé d'une pointe d'Armagnac
Dénomination de vente : 2 cuisses de canette semi-désossées, farce 22% forestière , à viande de dinde et gras de porc, cuites, surgelées
Portez un grand volume d'eau à ébullition. Plongez les cuisses encore surgelées dans l'eau frémissante en conservant l'emballage sous vide. Laissez réchauffer 30 à 35 minutes à partir de la reprise du frémissement, sans faire bouillir.
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Sortez les cuisses décongelées des sachets et déposez-les dans un plat allant au four enfournez à mi-hauteur. Laissez réchauffer 30 à 35 minutes (40 minutes dans un four traditionnel).
Vous pouvez accompagner vos cuisses de canette d'une poêlée de champignons et d'une sauce au Porto.
Cuisse de canette semi-désossée (origine France) 78%, viande de dinde (origine France) 11,7%, gras de porc 3,4%, eau, garniture forestière 1,6% (bolets jaunes, cèpes, pleurotes, mousserons), crème (crème de lait (lait), stabilisant : carraghénanes), sel, vieil Armagnac dénaturé (vieil Armagnac, sel), chapelure (farine de blé (gluten (blé)), sel), oignons frits déshydratés (oignon, huile de tournesol), blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (blanc d'œuf (oeufs), correcteur d'acidité : acide citrique), sucre caramélisé, arômes naturels, épices et plantes aromatiques.
Présence éventuelle de céleri, moutarde, soja
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 200 g | |
|---|---|---|
| Energie | 955 kJ 230 kcal |
1910 kJ 460 kcal |
| Matières grasses | 18 g | 36 g |
| > dont acides gras saturés | 5,7 g | 11 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 17 g | 34 g |
| Sel | 0,53 g | 1,1 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
