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Pour un repas de fête en tête à tête, rien de tel que ces suprêmes de pintade farcis. Elaborés à partir de pintade origine France, accompagnés d’une farce à base de viande de porc et de poulet origine France, de raisins secs et relevée d’une pointe d'Armagnac, ces suprêmes vont vous faire tourner la tête !
* Appellation d'Origine Contrôlée
Dénomination de vente : 2 suprêmes de pintade farcis, farce à base de viande de porc, viande de poulet, raisins secs et Armagnac, crus à cuire
Préchauffez votre four à 180°C (Th6).
Déposez les suprêmes encore surgelés dans un plat adapté. Ajoutez un peu de matière grasse, salez et poivrez. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 35 à 40 minutes (40 à 45 minutes dans un four traditionnel). A mi-cuisson, déglacez avec 10 cl de fond de volaille. Arrosez régulièrement.
A consommer cuit à cœur.
Vous pouvez accompagner vos suprêmes d'une poêlée de champignons et d'une sauce au Porto.
Suprême de pintade (origine France) 75%, viande de porc (origine France) 10,7%, viande de poulet (origine France) 5,3%, raisin sec 2% (raisin, huile de coton), oignon prefrit (oignon, huile de tournesol), eau, Armagnac dénaturé 0,8% (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre), fécule de pomme de terre, chapelure (farine de blé (gluten (blé)), levure, sel), échalote, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs), sel, persil, poivre
Suggestion LI :
Suprême de pintade (origine France*) 75%, viande de porc (origine France*), viande de poulet (origine France*), raisins secs 3.1% (raisins, huile de coton), oignon pré frit (oignon, huile de tournesol), eau, Armagnac modifié 0.9% (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre), fécule de pomme de terre, chapelure (farine de BLE, levure, sel), échalote, blanc d'OEUF en poudre, sel, persil, poivre.
Présence éventuelle de céleri, lait, moutarde, soja, fruits à coque
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 220 g | |
|---|---|---|
| Energie | 638 kJ 152 kcal |
1404 kJ 334 kcal |
| Matières grasses | 6,2 g | 14 g |
| > dont acides gras saturés | 1,9 g | 4,2 g |
| Glucides | 2,8 g | 6,2 g |
| > dont sucres | traces | 1,1 g |
| Fibres | traces | 1,1 g |
| Protéines | 21 g | 46 g |
| Sel | 0,42 g | 0,92 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
