Chips artisanales classiques au sel de Guérande

Ces chips, c'est l'histoire de 2 frères, David et Manu, qui produisent des pommes de terre sur des parcelles situées dans la Marne dans le village de THAAS (ne prononcez pas «tasse» mais «ta» !). Ils gèrent la production de la chips, de la pousse du pied de pomme de terre à l'emballage du paquet de chips. Tout est sous contrôle : la pousse, la récolte et la transformation. Point notable, l'empreinte carbone pour le transport des pommes de terre est donc de zéro !
Intrigués par ce que pourraient devenir leurs pommes de terre, ils décident un jour de produire leurs propres chips afin de proposer un produit local et savoureux. Fabriquées de façon artisanales, ces chips affichent un taux sel inférieur aux chips du marché (-48% de sel*) et sont cuites à basse température, ce qui signifie moins de matière grasses (-35% de matières grasses*) et des saveurs conservées !

Dénomination de vente : Chips de pommes de terre nature

*La Maison Thiriet a fait le choix de cuire ses pommes de terre à basse température. Ce mode de cuisson préserve les aspects organoleptiques de la pomme de terre et limite la surcuisson des graisses. Nos chips sont ainsi moins grasses (-35% de matières grasses) et moins salées (-48% de sel) par rapport à la moyenne des chips du marché