Protégés dans un emballage sous vide individuel, ces maxi pavés ont été sélectionnés sur un saumon élevé et fileté en Ecosse. Leur format généreux assurent une dégustation 100% gourmande et permet une cuisson qui préserve le moelleux du poisson. Vos papilles vont frétiller de plaisir !
Dénomination de vente : 2 Pavés de Saumon Atlantique ( Salmo salar) élevé en Ecosse
*La Maison Thiriet a sélectionné un saumon élevé et fileté en Écosse.
**OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) <0.9%.
Laissez décongeler le maxi pavé dans son sachet individuel pendant 12 heures au réfrigérateur ou 1 heure dans un récipient d’eau froide. Retirez le sachet puis essuyez le maxi pavé à l’aide d’un papier absorbant. Salez, poivrez.
Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le maxi pavé décongelé, à feu moyen, 3 minutes à 4 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.
Placez le maxi pavé encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d’huile d’olive. Couvrez et faites cuire 4 minutes 30 à 5 minutes 30 au micro-ondes à 750W.
Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le maxi pavé décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le avec un peu d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 à 12 minutes (15 minutes environ pour un four traditionnel).
2 Pavés de Saumon Atlantique (Salmo salar, Poisson) élevé en Ecosse
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 692 kJ 166 kcal |
1038 kJ 249 kcal |
| Matières grasses | 9,6 g | 14 g |
| > dont acides gras saturés | 1,6 g | 2,4 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 20 g | 30 g |
| Sel | 0,14 g | 0,21 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
