Un savoureux mélange de légumes pour ratatouille (tomates, courgettes, aubergines, oignons, poivrons rouges et verts) origine Italie. Afin de vous garantir une qualité optimale ces légumes sans résidu de pesticides ont été soigneusement sélectionnés, triés, nettoyés et blanchis avant surgélation le tout additionné d'une sauce tomate épicée présentée en galets.
Dénomination de vente : Produit surgelé. Mélange de légumes pour ratatouille avec sauce 12% en galets
*Sans résidu de pesticides au seuil de quantification. A l'exception des 3% de concentré de tomate
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Quand celle-ci est chaude, ajoutez 500 g de légumes pour ratatouille encore surgelés et du thym. Faites revenir pendant 10 minutes.
Ajoutez 25cL d'eau, salez, couvrez et faites cuire 25 à 30 minutes.
En fin de cuisson, ajoutez de l'ail haché, découvrez et laissez réduire le jus de cuisson.
En accompagnement : Posez un filet de poisson poêlé à l'huile d'olive sur la ratatouille. Elle peut aussi être servie avec un poulet rôti, rôti de veau ou d'agneau ou être consommé froide en ajoutant de l'huile d'olive et du basilic. Dans ce cas, vous devrez la préparer la veille etl a réserver au réfrigérateur.
Gâteau de ratatouille : pour 500 g de légumes pour ratatouille, ajoutez 6 oeufs, battez et mélangez. Faites cuire dans un moule au bain-marie 30 minutes, thermostat 6.
Tomate pelée 31%, courgette 19%, aubergine 16%, oignon 9%, eau, poivron rouge 6,5%, poivron vert 6,5%, concentré de tomate (dont correcteur d' acidité : acide citrique), amidon transformé , persil, basilic, jus de citron concentré
Légumes origine Italie
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 75 kJ 18 kcal |
112 kJ 27 kcal |
| Matières grasses | traces | traces |
| > dont acides gras saturés | traces | traces |
| Glucides | 2,6 g | 3,9 g |
| > dont sucres | 2,5 g | 3,8 g |
| Fibres | 1,5 g | 2,3 g |
| Protéines | 0,9 g | 1,3 g |
| Sel | traces | traces |
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