Un savoureux mélange de légumes grillés, composé de poivrons rouges, courgettes, aubergines et oignons, relevé avec une sauce à la tomate cuisinée à l'huile d’olive vierge extra, olives noires et oignons. Cette poêlée déjà assaisonnée est idéale pour réaliser une tarte provençale, mais aussi en accompagnement de gigot d'agneau. Pour une note originale, servez-la froide en hors-d'oeuvre avec du poisson froid.

*La Maison Thiriet développe une gamme de légumes garantissant l'absence de résidu de pesticides à travers une agriculture plus vertueuse, plus respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. (Seuil de quantification <0,01 mg/kg pour une recherche de 400 molécules minimum.)