1 Bâtonnet vanille-caramel Collection 1902
Crèmefraîche origine FRANCE Fabriqué dans notre Atelier Toqué ™* Extrait et grainsde VANILLEBOURBON DEMADAGASCAR

1 Bâtonnet vanille-caramel Collection 1902

3,50€
Boîte de 80 g - 100 ml - Le kg 43,75€ - Réf. : 02540

Fabriqués dans notre Atelier Toqué*, découvrez nos nouveaux bâtonnets haut de gamme inspirés de l'univers de la chocolaterie ! Ces bâtonnets se composent d'une crème glacée (crème fraîche origine France) à la vanille Bourbon de Madagascar avec des éclats de praliné amande noisette, associée à une sauce au caramel au sel de Guérande IGP**. Ces bâtonnets sont élégamment enrobés de chocolat blanc (pur beurre de cacao) avec des morceaux de noisettes caramélisées ; le tout sans colorant ni arôme artificiels.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

**Indication Géographique Protégée

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
5 minutes

Pour apprécier toute la finesse de ce bâtonnet, laissez-le détendre 5 minutes au réfrigérateur avant dégustation

Ingrédients

Chocolat blanc 33,5% (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre (lait), beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait écrémé en poudre réhydraté (lait) (origine France), crème fraîche (lait) (origine France) 12,2%, sucre, caramel à la crème fraîche 5,2% (sucre, crème fraîche (lait) (origine France) 1,7%, sel de Guérande IGP* 0,09%), sirop de glucose, éclats de praliné amande noisette 4% (sucre, amande (fruits à coque (Amandes)), noisette (fruits à coque (Noisettes))), lait écrémé en poudre (lait) (origine France), éclats de noisette (fruits à coque (Noisettes)) 1,4%, fibre végétale, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiants : alginate de sodium - pectines, extrait de vanille Bourbon 0,1%, grains de vanille Bourbon 0,03%, colorant : caroténoïdes, denrées alimentaires colorantes : jus de carotte et de pomme concentrés, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, pâte de cacao
*Indication Géographique Protégée

Présence éventuelle d'oeuf, gluten, autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 80 g
Energie 1513 kJ
363 kcal
1210 kJ
290 kcal
Matières grasses 22 g 18 g
> dont acides gras saturés 13 g 10 g
Glucides 35 g 28 g
> dont sucres 33 g 26 g
Fibres 0,7 g 0,6 g
Protéines 4,5 g 3,6 g
Sel 0,24 g 0,19 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.