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Un risotto aux champignons de Paris et brisures de cèpes, inspiré de la cuisine italienne avec une sauce crémeuse à base d'oignons, fromages et vermouth.
Versez la quantité désirée de risotto, encore surgelé, dans une poêle chaude sans matière grasse et faites réchauffer , à feu moyen, pendant 6 minutes à couvert puis 3 à 4 minutes à découvert, selon la consistance souhaitée (en remuant régulièrement).
Ajoutez un trait d'huile d'olive et quelques feuilles de roquette fraîche sur le dessus avant de servir. Vous pouvez également accompagner ce risotto d'un poisson ou d'une viande blanche.
Riz cuit 42,2% (eau, riz San Andrea (origine Italie)), crème fraîche épaisse (lait) (origine France) 16,4%, champignon de Paris 14%, brisure de cèpe 10%, eau, vermouth dénaturé (vermouth, conservateur : anhydride sulfureux), oignon, fromage à pâte pressée cuite (lait), Parmesan AOP* (lait) 1,2%, farine de blé (gluten), ail, huile d'olive vierge extra, lait entier en poudre (lait), persil, sel, sucre, amidon transformé, cèpe 0,1, jus de cuisson de champignon de Paris 0,08, poivre blanc
*Appellation d'Origine Protégée
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 250 g | |
|---|---|---|
| Energie | 542 g kJ 129 g kcal |
1355 g kJ 322 g kcal |
| Matières grasses | 5,7 g | 14 g |
| > dont acides gras saturés | 3,8 g | 9,5 g |
| Glucides | 16 g | 40 g |
| > dont sucres | 1,3 g | 3,3 g |
| Fibres | 0,8 g | 2 g |
| Protéines | 3,2 g | 8 g |
| Sel | 0,38 g | 0,95 g |
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