De belles grandes tranches de saumon d'Ecosse fumé en France à la sciure d'arbres fruitiers à la ficelle et salé au sel de Guérande IGP qui raviront vos papilles.
Ce fumage à la ficelle confère au saumon fumé une texture particulièrement fondante préservée par un tranchage manuel.

*PAT : Protéines d'Animaux Terrestres, Thiriet a fait le choix de ne pas utiliser de farines d'animaux terrestres dans l'alimentation de ces saumons. Ces saumons sont également nourris sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés)<0.9%.

Chez Thiriet, nous avons fait le choix pour ce produit, d'un fumage à la ficelle. Cette méthode de fumage, où le filet est fumé suspendu par la queue, permet aux chairs de s'étirer et donne au saumon une texture fondante préservée par un tranchage manuel.