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Les amateurs de recettes classiques vont enfin pouvoir savourer une aile de raie sauce aux câpres sans les difficultés de préparation ! Origine Nouvelle Zélande et découpée manuellement, elle se présente, dans un sachet pour bain-marie, accompagnée de sa sauce au beurre et à la crème origine France pour une dégustation totalement égoïste.
Dans une casserole d'eau bouillante, plongez le sachet d'aile de raie encore surgelé et faites chauffer 20 à 25 minutes à partir de la reprise du frémissement, sans couvrir (sans bouillir). Sortez le sachet et agitez le délicatement avant de servir.
Accompagnez votre aile de raie sauce aux câpres d'un riz Basmati ou de petits légumes.
Aile de raie (poisson) (origine Nouvelle-Zélande) 66,6%, crème fraîche (lait) (origine France) 12,8%, eau, câpre 3% (câpre, eau, vinaigre d'alcool, sel), beurre (lait) (origine France) 2,7%, farine de blé (gluten), amidon modifié, huile de colza, jus de citron concentré, sel, échalote, vinaigre d'alcool, poivre blanc, curcuma
Présence éventuelle d'oeuf
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 300 g | |
|---|---|---|
| Energie | 538 g kJ 129 g kcal |
1614 g kJ 387 g kcal |
| Matières grasses | 6,8 g | 20 g |
| > dont acides gras saturés | 4,3 g | 13 g |
| Glucides | 1,9 g | 5,7 g |
| > dont sucres | traces | 1,4 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 15 g | 44 g |
| Sel | 1,2 g | 3,6 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
