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Du colin d'Alaska à la chair tendre et moelleuse, sans arête*, avec une sauce cuisinée à base de beurre, d’oignons, d’échalotes, de jus de citron et de vin blanc. Le tout est recouvert d’une chapelure légèrement croustillante. agrémentée d'échalotes, oignons et persil.
Le colin d'Alaska dans ce produit provient d’une pêcherie qui a répondu à un référentiel environnemental pour une pêche durable et bien gérée.
* Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de ces poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.
Préchauffez votre four à 180°C (th6). Enlevez le film de la barquette encore surgelée et enfournez à mi-hauteur. Laisser cuire pendant 50 minutes à 180°C(Th6). (55 minutes pour un four traditionnel).Laissez reposer une minute avant de déguster.
Enlevez le film de la barquette. Couvrez et faites cuire la barquette encore surgelée au micro-ondes à 750W pendant 9 à 10 minutes. Laissez reposer une minute avant de déguster.
Accompagnez votre colin d'Alaska à la Bordelaise d'un riz cuisiné ou d'un écrasé de pomme de terre.
Portion de filets de colin d’Alaska qualité sans arête 60%, eau, beurre 4,9%, chapelures 4,8% (dont blé), échalote 3,9%, oignon 3,9%, huile de tournesol, persil 2,5%, jus de citron à base de concentré (jus de citron à base de concentré, conservateur : métabisulfite de sodium), crème fraîche 1,2%, purée de tomate double concentrée, vin blanc 0,8%, sel, citron confit (citron jaune, eau, sel), jus concentré pulpé de citron et arôme naturel de citron, épices.
Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 200 g | |
|---|---|---|
| Energie | 510 g kJ 122 g kcal |
1020 g kJ 244 g kcal |
| Matières grasses | 6,3 g | 13 g |
| > dont acides gras saturés | 3 g | 6 g |
| Glucides | 5 g | 10 g |
| > dont sucres | 0,7 g | 1,4 g |
| Fibres | 0,6 g | 1,2 g |
| Protéines | 11 g | 22 g |
| Sel | 0,61 g | 1,2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
