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A la texture moelleuse, ces mini quenelles aux oeufs frais, de forme originale et à poêler, conviennent aux végétariens. Elles se dégustent avec une salade ou en apéritif selon vos envies.
Dans une poêle bien chaude, faites fondre 15 g de beurre avec un filet d'huile d'olive puis versez la totalité du sachet de mini quenelles encore surgelées. Laissez cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes suivant la coloration souhaitée, en remuant régulièrement.
Déposez les mini quenelles sur un papier absorbant.
Assaisonnez à votre convenance.
Quenelles gratinées
Réalisez 150 g de béchamel.
Faites cuire 300 g de quenelles à la poêle et réservez-les sur un papier absorbant.
Dans un plat préalablement beurré, répartissez les quenelles uniformément. Versez la béchamel et parsemez d'emmental rapé.
Faites cuire pendant 20 minutes au four à 180°C.
Œuf frais (oeufs), eau, farine de blé (gluten), semoule de blé dur (gluten), huile de colza, blanc d'œuf (oeufs), lactose (lait), protéine de lait (lait), sel, arôme naturel
Présence éventuelle de poisson
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 125 g | |
|---|---|---|
| Energie | 799 g kJ 192 g kcal |
999 g kJ 240 g kcal |
| Matières grasses | 11 g | 14 g |
| > dont acides gras saturés | 1,5 g | 1,9 g |
| Glucides | 15 g | 19 g |
| > dont sucres | 1,5 g | 1,9 g |
| Fibres | 1,8 g | 2,3 g |
| Protéines | 6,9 g | 8,6 g |
| Sel | 0,88 g | 1,1 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
