Laissez décongeler la Saucisse de Toulouse Brasse pendant 10 à 12 heures au réfrigérateur dans son emballage plastique ou 1 heure dans un récipient d'eau froide.
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Saucisse de Toulouse brasse traditionnelle - 5 parts
6,90€
Sachet de 500 g - le kilo 13,80€ - Réf. : 87060
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Fabrication artisanale dans l'Aveyron pour cette saucisse de Toulouse brasse traditionnelle, composée de viande de porc origine France, de sel et de poivre. Un goût savoureux et authentique.
LPF - Le porc français : Viande de porc issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict émanant de de l'INAPORC, interprofession nationale porcine, et contrôlé par des organismes tiers indépendants.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Décongélation préalable
Méthode préconisée par nos chefs
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Poêle + Four chaleur tournante
15 à 17 min
Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Sortez la saucisse de Toulouse de son emballage plastique, déposez-la dans une poêle chaude avec de la matière grasse et faites-la colorer de chaque côtés pendant 3 minutes, puis dans un plat adapté enfournez-la à mi-hauteur et laissez cuire 12 à 14 minutes à 200°C (Th 6/7). A consommer cuit à cœur.
Autres méthodes conseillées
Barbecue 15 à 17 min
Sortez la saucisse de Toulouse de son emballage plastique, puis déposez-la sur une grille du barbecue. Faites cuire 15 à 17 minutes environ, en retournant régulièrement. A consommer cuit à coeur.
Ingrédients
Viande de porc 90% (origine France), eau, sel, dextrose, poivre.
Boyau naturel de porc
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 869 g kJ 209 g kcal |
869 g kJ 209 g kcal |
| Matières grasses | 16 g | 16 g |
| > dont acides gras saturés | 5,7 g | 5,7 g |
| Glucides | 1 g | 1 g |
| > dont sucres | 0,6 g | 0,6 g |
| Fibres | 0,8 g | 0,8 g |
| Protéines | 16 g | 16 g |
| Sel | 1,7 g | 1,7 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
