Laissez décongeler les cuisses de poulet hors de leur emballage sur un plateau sans les chevaucher et recouvertes d'un film alimentaire, 12 heures au réfrigérateur.
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Cuisses de poulet - 6/7 pièces
7,50€
Sachet de 1.5 kg - le kilo 5,00€ - Réf. : 85127
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Des cuisses de poulet blanc standard, avec portion de dos, coupée au niveau de la jointure, surgelées individuellement.
VF - Volaille française : Viande de volaille issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par APVF, l'association pour la promotion de la volaille française.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Décongélation préalable
Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
1 H
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Disposez les cuisses de poulet décongelées dans un plat avec 100 g de carottes rondelles, 100 g d'oignons émincés, 2 tomates coupées en 4, 6 gousses d'ail en chemise et quelques herbes de provence. Arrosez d'huile d'olive. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure.
Autres méthodes conseillées
Cocotte 1 H
Faites revenir les cuisses de poulet encore surgelées avec de la matière grasse pour les colorer, pendant 15 minutes environ. Ajoutez votre garniture aromatique et faites cuire 1 heure à couvert, à feu doux.
L'idée du Chef
Couscous de poulet
Coupez 4 cuisses de poulet décongelées en 2 au niveau de la jointure. Faites les colorer dans une cocotte à l'huile d'olive. Egouttez. Faites revenir ensuite 300 g d'oignons sans trop les colorer, 5 g d'ail granulé, 1 cuillère à café de raz el hanout (épices à couscous), 1 cuillère à café de cumin en poudre et ajoutez les morceaux de poulet. Faites cuire 1 heure à couvert. Accompagnez de légumes pour couscous et de semoule aux raisins.
Ingrédients
Cuisses de poulet avec portion de dos. Classe A (volaille française)
Origine :France
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 250 g | |
|---|---|---|
| Energie | 690 g kJ 165 g kcal |
1725 g kJ 412 g kcal |
| Matières grasses | 10 g | 26 g |
| > dont acides gras saturés | 2,9 g | 7,2 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 18 g | 46 g |
| Sel | 0,21 g | 0,52 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
