Rôti de filet de dinde - 4 parts

12,50€

Barquette de 800 g - le kilo 15,63€ - Réf. : 85135

Pour un repas bien ficelé, accompagné ce rôti de filet dinde certifié CQ, origine France, de pommes de terre rissolées. Fondant et moelleux, il fera le bonheur de votre tablée.

*Contrôlé par un organisme indépendant.
77 jours minimum pour les femelles et 108 jours minimum pour les mâles.

VF - Volaille française : Viande de volaille issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par APVF, l'association pour la promotion de la volaille française.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler votre roti dans son film plastique 12 heures au réfrigérateur.

Méthode préconisée par nos chefs

Four à chaleur tournante

45 à 55 min

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Déposez le rôti décongelé dans un plat allant au four. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 45 à 55 minutes en arrosant à mi-cuisson.
À consommer cuit à cœur.

Autres méthodes conseillées

Cocotte 45 à 55 min

Disposez le rôti décongelé dans une cocotte avec de la matière grasse et faites cuire, à feu moyen, 45 à 55 minutes en retournant régulièrement.
À consommer cuit à cœur.

L'idée du Chef

Pour une cuisson au four, enlevez l'exédent de graisse en fin de cuisson, déglacez avec un peu d'eau et remuez. Vous obtiendrez ainsi un jus parfumé et léger.

Ingrédients

Filet de dinde sans peau (volaille française) 92%, eau, sel, dextrose.

volaille Française
A consommer cuit à coeur

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur l'étiquette dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

	Pour 100 g	Par portion de 200 g
Energie	435 g kJ 103 g kcal	870 g kJ 206 g kcal
Matières grasses	1 g	2 g
> dont acides gras saturés	0,2 g	0,4 g
Glucides	0,8 g	1,6 g
> dont sucres	0,8 g	1,6 g
Fibres	traces	traces
Protéines	23 g	45 g
Sel	0,86 g	1,7 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.