Conseils nutrition, bien-être et sport de la Maison Thiriet

 Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de repas conviviaux partagés en famille ou entre amis. Elles sont aussi synonymes d’abondance en termes d’alimentation : foie gras, saumon fumé, petits fours, bûches ou encore chocolats. Malheureusement, les excès alimentaires peuvent entraîner quelques désagréments digestifs. Mais pas de panique ! Il est possible de concilier gourmandise et bien-être, même pendant les fêtes !

Qu’est-ce que c’est ?
Plante sauvage originaire du bassin méditerranéen, le panais (Pastinaca sativa) aurait été domestiqué il y a environ 2000 ans. Bien connu des Grecs et des Romains, cette plante racine a été largement cultivée en Europe avant l’introduction de la pomme de terre au XVI ème siècle. Seule la Grande-Bretagne et les pays du Nord-Est de l’Europe ont continué de la cultiver après l’introduction de la pomme de terre. Dans les régions atlantiques, le panais était autrefois surtout utilisé comme plante fourragère pour l’alimentation des chevaux. Le regain de popularité pour les légumes oubliés a récemment remis le panais sur le devant de la scène partout en Europe.

Vous avez sûrement à cœur de choisir des produits bons pour votre santé. Voici quelques astuces simples pour vous aider à y voir plus clair.

L’hiver coïncide avec l’arrivée des maladies saisonnières. Vous êtes nombreux à vouloir booster votre immunité pour ces petits « bobos » de l’hiver.

De bonnes habitudes alimentaires contribuent très fortement à rester en bonne santé, mais
aussi à suivre le rythme parfois effréné de certaines journées ! La rentrée est un moment parfait
pour prendre ou reprendre de bonnes habitudes alimentaires, que ce soit au niveau du rythme
des repas, de la variété des aliments ou encore du plaisir de manger. Déterminons ensemble
vos potentiels objectifs pour cette nouvelle rentrée scolaire !

Qu’est-ce que c’est ?
Les graines de lin ont une origine ancienne et ont été cultivées depuis des milliers d’années dans
différentes parties du monde. Les premières preuves archéologiques de la culture du lin remontent
à environ 10 000 ans en Turquie et en Syrie

Plus faibles en calories, sucres ou matières grasses, les produits allégés ne sont pas pour autant meilleurs pour la santé. Nous vous expliquons pourquoi.

La vitamine D a un rôle essentiel pour notre bonne santé. Quels sont les spécificités et intrêts nutritionnels de cette vitamine ? Faisons le point. 

Qu'est ce que le microbiote dont on entend souvent parler ? Comment se forme-t'il ? A quoi sert-t'il ? Et comment en prendre soin ? Faisons le point. 

L'artichaud, originaire du bassin méditerranéen est consommé depuis l'Antiquité. Pourquoi en manger et comment le préparer ? On vous explique tout. 

Avez-vous déjà ressenti une subite baisse d’énergie accompagnée d’une faim impérieuse en fin de matinée ? Ou encore, avez-vous déjà senti une fatigue intense après un repas copieux et l’envie soudaine de faire une sieste ?

Plaisir de manger et petite portion vous paraît peut-être antinomique. Pourtant, contrairement
à ce que l’on pourrait penser, le plaisir de manger ne croît pas avec la quantité d’aliments
consommés.

Il est possible que vous soyez parfois tiraillé par l’envie de manger un aliment qui vous fait très
envie alors que ce n’est pas l’heure du repas...

Le sureau est un arbuste présent sur tous les continents. Il en existe plus de 150 variétés dans
le monde. En France, le sureau noir ou sureau commun...

Faut-il manger uniquement lorsque vous avez faim ou bien respecter un planning précis de trois à quatre repas par jour à heures fixes ? Nous vous aidons à y voir plus clair.

Leur saison est courte et estivale, elles apportent de la couleur dans vos assiettes… Mûres, groseilles, framboises et bien d’autres sont des baies rouges à utiliser sans modération !

Laquelle de ces matières grasses est la plus calorique ? Doit-on uniquement regarder le nombre de calories  ? Quels sont leurs intêrets nutritionnels ?

De la même famille que la mozzarella, mais moins connue que cette dernière, la burrata est un fromage à pâte filée dont la popularité ne cesse de croître en France comme dans d’autres pays d’Europe.

Lorsque vous cuisinez, vous avez sûrement envie de préserver tous les bienfaits des aliments pour votre santé. Pourtant, la cuisson peut parfois altérer les qualités nutritionnelles de certains d’entre eux.

Que ce soit au petit déjeuner, au déjeuner ou au dîner, le pain est sûrement un aliment très présent dans votre quotidien. Alors, comment bien le choisir pour qu’il réponde au mieux à vos besoins en termes de santé ? Nous vous donnons ici quelques repères.

Vous pouvez tout à fait équilibrer votre alimentation au restaurant en observant quelques principes très simples et en appliquant quelques astuces. 

Tradition bien ancrée en France, plébiscitée comme un moment de partage et de convivialité entre amis ou en famille, un Français sur deux prend l’apéritif au moins une fois par semaine.

Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante tropicale issue de la famille des Zingibéracées. Cette épice, cousine du curcuma et de la cardamome, se caractérise par une saveur poivrée, légèrement piquante avec une note citronnée.

Les jus de fruits ont souvent leur place dans votre journée et notamment à l’occasion du petit-déjeuner. Pour autant, un jus de fruits n’équivaut pas à une portion de fruit. Faisons le point.

Pour faciliter votre organisation quotidienne, vous avez peut-être l’habitude de manger après vos enfants ? Manger en famille ou avec vos proches permet pourtant d’allier bien-être, plaisir et santé. On vous explique pour quelles raisons.

Le petit-déjeuner est un repas important dans votre journée, car il permet de faire le plein d’énergie après le long jeûne de la nuit et avant de débuter votre journée. 

Ses effets sont assez variables en fonction de votre âge, de votre sexe ou encore de vos habitudes de consommation.

Les fruits et légumes doivent être intégrés quotidiennement dans votre alimentation. Ils ont l’avantage d’être riches en fibres, vitamines et minéraux et offrent une incroyable variété de saveurs et de couleurs à vos plats.

La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique, présente de nombreux effets protecteurs sur la santé. Or, l’organisme n’a pas la capacité de la produire, ni de constituer des réserves.

Les fruits à coque désignent les noix, noisettes, noix de cajou, amandes ou encore les pistaches non salées.

Diminuer votre consommation de viande et manger davantage d’aliments d’origine végétale est une démarche intéressante aussi bien pour des raisons de santé, éthiques, écologiques ou encore économiques.

Qu’est-ce que c’est ? Le topinambour est une plante de la même famille que le tournesol et peut atteindre jusqu’à 3 mètres de hauteur !

Il est recommandé de consommer du poisson 2 fois par semaine en alternant la consommation de poissons gras et de poissons maigres. Mais quelles différences entre les deux ?

Prendre le temps de manger, c’est laisser le temps à vos signaux de satiété de se manifester (ils surviennent en moyenne au bout de 20 min) et ainsi, un bon moyen de réguler naturellement vos portions.

Les dents ont une action mécanique, elles permettent de couper et de broyer les aliments et donc, de faciliter la digestion.

Le sel contient des minéraux, le sodium et le chlorure, qui sont nécessaires au bon fonctionnement du corps. Ils participent, par exemple, à la contraction musculaire ou encore à la transmission des signaux nerveux.

Vous craquez facilement sur une petite gourmandise sucrée après votre repas ou lorsque vous êtes stressé ?

Bonne nouvelle : les menus du bonheur™ ne sont pas conçus comme un régime à suivre impérativement. Ils ont été pensés comme un outil pour vous aider à varier et équilibrer votre alimentation au quotidien...

Pourquoi faire le plein de fibres dans votre alimentation est particulièrement important ?
Tout d’abord car vous n’en consommez probablement pas assez. Moins de 20 % des Français atteignent la quantité de fibres recommandée par jour...

Un apport quotidien en calcium est indispensable à tout âge de la vie. Près de 99 % de ce calcium participe à la formation et à l’entretien des os et des dents. Le pourcentage restant est tout aussi important car il intervient dans de nombreuses fonctions vitales : coagulation sanguine...

La viande est très intéressante d’un point de vue nutritionnel, principalement du fait de sa teneur importante en protéines, en fer et en vitamine B12 ! S’il est recommandé de réduire sa consommation de viande (hors volaille)* afin de prévenir...

Ce fruit, majoritairement consommé comme un légume, est originaire d’Amérique du Sud et appartient à la famille des cucurbitacées. Souvent confondu avec la citrouille, ces deux courges...

Savoir quelle huile utiliser a toujours été un casse-tête pour vous ? Cet article va vous aider à y voir plus clair ! Chaque huile végétale présente des qualités nutritionnelles et des utilisations différentes en fonction de sa composition en acides gras. 

Ce légume ancien découvert à la fin du Moyen-âge en Suède, résulte de l’hybridation d’un chou frisé et d’un navet.

Chez certaines personnes la sensation de faim ne se fait pas ressentir au réveil. Si c’est votre cas, sachez que ce n’est pas un problème !

La période de 3 à 11 ans est une phase de croissance et d’apprentissage intense chez les enfants. C’est également durant cette période qu’ils vont acquérir une partie de leurs habitudes alimentaires d’adultes.

Comment m’organiser pour ne pas trop déséquilibrer mon alimentation ?

Appelé également « lentin du chêne », c’est dans les bois que ce champignon préfère se développer à l’état sauvage. On le connaît aussi sous le nom de « champignon parfumé », référence à ses qualités aromatiques, et « champignon noir ».

En réalité, tout dépend de vos habitudes. Abuser d’aliments gras et sucrés avant d’aller se coucher, peut rendre votre digestion plus difficile et ainsi perturber votre sommeil.

Les féculents contribuent à votre équilibre alimentaire et à vous maintenir en bonne santé. Ils apportent de l’énergie à votre organisme, qu’il va dépenser progressivement toute la journée, et permettent d’éviter les coups de pompe et les fringales.

D’abord, il est important de ne pas culpabiliser de vos excès. Si c’est occasionnel et que vous avez pris plaisir à manger et partager un bon repas, c’est l’essentiel !

Les deux principales problématiques dans notre alimentation sont le manque de diversité et des portions consommées trop importantes par rapport à nos besoins. La bonne nouvelle c’est qu’il existe des astuces simples à mettre en place !

L’eau représente 60% à 70% de votre masse corporelle. Si certains aliments comme les fruits et légumes ou les produits laitiers vous apportent de l’eau, ce n’est pas suffisant pour répondre à vos besoins. Il est primordial de boire régulièrement sans attendre d’avoir soif. Mais il n’est pas toujours simple de consommer 1,5 litre d’eau ou plus au quotidien.

Les nutritionnistes s’accordent à dire qu’une alimentation saine et équilibrée est avant tout une alimentation VARIÉE. Une bonne astuce pour diversifier votre alimentation au quotidien est de veiller à avoir au moins 3 couleurs différentes dans votre assiette ou dans votre repas. Pourquoi ?

Art martial d’origine chinoise, se positionnant entre la gymnastique douce et le sport de combat, le Taï Chi Chuan est une alliance de mouvements lents et de postures combinés à de la méditation et de la respiration. L’origine de cette activité physique est liée au taoïsme, la philosophie religieuse chinoise. 

Il est aujourd’hui communément admis qu’une alimentation diversifiée est le facteur clé d’un microbiote équilibré. Mais saviez-vous qu’il existe un lien entre votre activité physique et la composition bactérienne de votre microbiote intestinal ?

Ce phénomène mondial ne cesse de séduire et conquiert de plus en plus d'adeptes. Présente dans plus de 200 pays, découvrons ensemble les raisons de son succès.

L'activité physique possède une multitude de bienfaits pour la santé. Quels sont les impacts sur le physique et comment la pratique régulière joue sur votre santé.

Aussi appelé « patin à roulettes », le roller serait né au milieu du XVIIIème siècle en Europe. Cette
invention est attribuée à John Joseph Merlin qui aurait eu l’idée d’adapter le patin à glace pour
permettre la pratique de la glisse sur la « terre ferme ». Le premier brevet de patins est déposé
en 1819 par un français Charles-Louis Petibled ! Il s’agissait de patins en bois ou métal équipés
de 2 à 4 roues en ligne et d’un butoir en guise de frein qui se fixaient à la chaussure à l’aide de
courroies.
Aujourd’hui, le roller connaît un nouvel essor. Découvrons ensemble cette activité.

Il est courant de voir des personnes en recherche de prise de masse musculaire consommer des
suppléments protéinés ou manger des œufs et de la volaille plus que la moyenne. Mais alors, les
protéines ont-elles réellement un intérêt dans la pratique d’une activité physique ? Faisons le
point ensemble.

A mi-chemin entre le tennis et le squash, le padel est un jeu de raquettes accessible à tous. Découvrez ses bénéfices et comment le pratiquer. 

La durée et l'intensité de l'activité physique mobilisent les graisses de notre corps. Découvrez les activités qui y contribuent le plus.

L'aquagym est une activité physique complète qui s'adresse à tous les publics et aux nombreux bénéfices. Découvrez lesquels et comment la pratiquer. 

Les vacances d'été sont propices à la découverte de nouvelles activités physiques, bonnes pour votre santé. Découvrez nos idées d'activités à tester.

Notre corps est à même de pratiquer différentes tâches physiques. Grâce à lui, nous pouvons nous déplacer, porter des charges, courir, nager….

Vous vous posez sûrement la question de quel est le meilleur moment pour manger en marge
de la pratique d’une activité physique. Faut-il s’alimenter juste avant, au risque de vous sentir

Vous venez de débuter une activité physique et vous avez probablement déjà hâte d’observer les premiers résultats ? Un peu de patience, les effets sont très progressifs et variables d’une personne à l’autre.

L’escalade est une activité en plein essor. Elle a notamment été intégrée dans les disciplines olympiques très récemment, aux Jeux de Tokyo en 2021. Partons à la découverte de cette pratique ludique, qui fait appel à votre endurance et votre sens de l’équilibre.

Contrairement aux étirements, les massages et notamment s’ils sont drainants, sont d’excellents alliés pour diminuer les douleurs musculaires consécutives à une activité physique. Ils favorisent une bonne récupération. Voyons pourquoi !

Le Pilates porte le nom de son inventeur, Joseph Pilates. Il imagina une méthode de gymnastique douce qui renforce à la fois le corps en lui procurant également beaucoup de stabilité.

Que ce soit pour gagner en musculation, en endurance ou juste pour votre bien-être mental, vous avez peut-être mis en place une activité physique quotidienne.

Le hoop-dance¹ est un enchaînement de mouvements de hula-hoop² et d’une chorégraphie effectuée sous fond musical avec comme accessoire un cerceau.

Le yoga est originaire d’Inde. Bien au-delà d’une simple activité physique, il y représente un véritable art de vivre. Il vise à garder le corps et l’esprit en bonne santé.

Les étirements font sûrement partie de votre routine. Ils ont souvent été reconnus comme un moyen d’éviter les courbatures les jours suivants une pratique physique intense.

Utiliser la ville comme salle de sport : c’est le principe de l’Urban training* ! Ce sport, qui connaît un succès croissant, est original, ludique et complet.

S’il est primordial de bouger plus au quotidien en réalisant au moins 30 minutes d’activité physique dynamique par jour, il est tout aussi important d’entretenir sa souplesse.

Il n’est pas toujours facile d’intégrer l’activité physique dans sa routine quotidienne. Le matin, vous avez sûrement envie de profiter au maximum de votre nuit et le soir vous n’avez peut-être pas envie de ressortir après une journée de travail.

Vous êtes convaincu que l’activité physique est importante pour votre santé et votre
bien-être ? Pourtant, vous ne trouvez pas le temps nécessaire dans votre quotidien ?

Respirer est une fonction innée et naturelle. Pourtant, sous l’effet des émotions ou encore de mauvaises postures, le rythme de la respiration a tendance à se dérégler. Lorsque vous êtes assis devant un ordinateur par exemple, la cage thoracique se referme...

La sédentarité désigne le temps passé assis ou allongé, en dehors des temps de sommeil et de repas. Les mouvements du corps sont alors réduits au minimum et la dépense énergétique est proche de zéro. Voici quelques exemples d’activités...

Comme son nom le laisse deviner, la marche nordique nous vient tout droit des pays nordiques. Elle était pratiquée à l’origine par les skieurs de fond finlandais durant l’été pour s’entraîner et préparer leur condition physique pour l’hiver.

Lors d’un effort intense, la température corporelle augmente. Pour la réguler et la maintenir à une température moyenne de 37°C, votre corps produit de la sueur. C’est un phénomène naturel que l’on appelle la thermorégulation.

Ce terme vous dit peut-être quelque chose. Le geocaching est une activité très ludique à pratiquer entre amis ou en famille.

La sédentarité et l’activité physique sont deux notions complètement différentes. La preuve, un nageur ou un footballeur de haut niveau, qui s’entraîne 5 heures par jour, peut être sédentaire s’il passe son temps assis ou allongé entre les entraînements.

La rentrée est l’occasion parfaite pour retrouver une activité physique ! Pour ne pas être démotivé par le blues de l’automne arrivant à grand pas, voici quelques activités à pratiquer seul ou à plusieurs.

Bouger est essentiel pour notre organisme. Il est recommandé de pratiquer 30 minutes d’activité physique dynamique par jour. Mais concrètement, qu’est-ce que cela signifie ?

Chaque jour, tous les mouvements que vous faites spontanément en dehors des temps d’activités physiques ou sportives, entraînent une dépense énergétique. C’est ce que l’on appelle la NEAT*, signifiant en français, « la thermogenèse** liée aux activités non sportives ». Inutile de retenir ce terme abstrait !

Il n’est pas toujours simple de trouver la motivation pour reprendre le sport. Voici 5 bonnes raisons de vous y remettre.